Resepi Mee Hoon Goreng Singapore

Kali pertama makan somewhere in KL or Kajang..eh lupa la lama giler. Tp yg ingtkan dinner dgn Fakhriah. Ingt lg punya la bnyk sayur kdg rsa mee nya lg sket dr sgla brg dlmnya. Daaaan punya la besor togehnya.

Kali ke2, kakak no4 yg masokkan. Even perot x lapor mn, tp sy x pasti brpa kali sy asik duk tambah je tanpa rasa bersalah. Mungkin 5-6 kali kot.

Kali ke3 saya bikin sendiri...ewah! Mcm zmn2 lps jgk ade sikit menyimpang dr resepi yg kakak bg. Suka la laki I sebab ade value added blackpepper. ;)

Menu untuk hidangan berdua-duaan:

1. Separuh bungkus mi hoon(rendam dlm air panas)
2. Campuran bwg mesin
3. Lada hitam - ditumbuk
4. Bilis - ditumbuk
5. Udang kering - ditumbuk(saya tak bubuh pun coz x gemau + xde stok @home)
6. Ayam - potong kecil2
7. Sotong - potong halus2
8. Sesudu sos tiram
9. Telur - digoreng hancur
10. Cili api - tumbuk (if only u like spicy just like my hubby)
11. Daun limau purut - saya add on sesuka hati sbb stok masih bnyk lps buat tom yam pok tek
12. Sayur:
13. Lobak merah
14. Bunga kubis
15. Kubis ungu
16. Taugeh(tak taruk pun psl xde stok)
17. garam dan perasa secukup rasa

Goreng macam biasa2 k. Pergh..rasa mahu buat style ni selalu..Hasilnya, mee hoon tu warnya coklat lembut. Akan masukkan gambar if only when I rsa rajin. ;)